Matfunksjoner ved Chongqing -reise

Funksjoner med mat av Chongqing -reise gjenspeiles hovedsakelig i det rike utvalget av mat og unike smak. Chongqing er kjent for sin krydret og frisk smak. Følgende er matfunksjonene og anbefalte mat til Chongqing -reise:

‌Chongqing Xiaomian‌: Chongqing Xiaomian er en av de representative matvarene til Chongqing. Nudlene er seige og seige, suppen er krydret og frisk, og krydderne er rike, inkludert pepper, chili, hvitløk, etc., med rike smakslag.

‌Chongqing Hot Pot‌: Chongqing Hot Pot er kjent for sin okseloljebase og rike ingredienser. Tripe, gul hals, andakt, etc. er must - bestill retter. De er krydret og friske, og jo mer de er tilberedt, jo mer velduftende er de.

‌Spicy Chicken‌: Frisk kylling kuttes i biter og rør - stekt med tørket chili og pepper. Det er sprø på utsiden og mørt på innsiden, krydret og frisk. Det er en av de klassiske Sichuan -rettene i Chongqing.

‌MaoxueWang‌: Det er hovedsakelig andblod, med tripe, gul hals, lunsjkjøtt og andre ingredienser. Det er krydret og varmt med en rik smak.

‌Sour og krydret nudler‌: Søtpotetnudler er de viktigste ingrediensene, med sur eddik og chiliolje, sur og krydret forretter, full av seig smak‌.

‌ Grillet fisk‌: Levende fisk blir drept og grillet på trekull til huden er sprø, med bønnespirer, konjac og andre sideretter, krydret og frisk.

‌Bean ostemasse ris‌: Hvit og møre bønne ostemasse med krydret dyppesaus, enkel, men deilig, er "fastfood -kongen" av Chongqing -mennesker‌.

Vafflers vafler: Chongqing Wontons er fulle, rød suppe wontons er krydret og friske, og klar suppe wontons er laget med kyllingsuppe som base og har rike fyllinger‌.

‌Shancheng Små glutinøse risballer‌: Glutinøs rishud er myk og ikke - klissete, svart sesamfylling er søt, men ikke fettete, og gjæret glutinøs rissuppebase har en lett vinaroma, som er et søtt valg etter krydret.

‌Rongchang braised goose‌: gylden og skinnende farge, sterk fem - kryddersmak, mørt kjøtt, en spesiell delikatesse som ikke kan gå glipp av‌.

Disse delikatessene viser ikke bare Chongqings unike matkultur, men lar også turister føle Chongqings entusiasme og vitalitet mens de smaker på dem.